Recipe: “dan jiao”, Chinese egg dumplings

(Qui in italiano). The recipe of the day is from Shanghai and it is typical of Chinese New Year, or Lunar New Year: Dan Jiao are egg dumplings, symbol of luck and health, they are cooked inly once at year. Why? You need so much time to prepare them, then once at year is more than enough. Continua a leggere “Recipe: “dan jiao”, Chinese egg dumplings”

Ricetta: “dan jiao”, ravioli cinesi all’uovo

(English here). La ricetta di oggi è originaria di Shanghai ed è tipica del Capodanno Cinese o Lunare: sono dei ravioli all’uovo o Dan Jiao, simbolo di fortuna e prosperità, e vengono preparati solo una volta l’anno. Il motivo? La preparazione è lunghissima, quindi una volta l’anno è più che sufficiente. Continua a leggere “Ricetta: “dan jiao”, ravioli cinesi all’uovo”

Crazy rich Asians: movie and novel

(Qui in italiano). While Leo was napping during Pisa-Doha flight, finally I managed to watch “Crazy rich Asian”, the movie everyone is talking about since this summer here in Jakarta. A film only for an Asian public? Not really, because in the cast you can find many western movie actor: Mister Chow from “The Hangover” is an example. Continua a leggere “Crazy rich Asians: movie and novel”

Ricette: pesce “sweet and sour” a forma di ananas

Il Capodanno cinese è alle porte! E siccome l’Indonesia non discrimina nessuno, bisogna festeggiare anche il Capodanno lunare. Cosa meglio di una ricetta della tradizione per fare festa? Continua a leggere “Ricette: pesce “sweet and sour” a forma di ananas”

Asia: inimical diets and korean pop singers

Alarm extreme diet regime in Jakarta for teenager. The struggle for a perfect body shape is now a struggle to become slimmer with inimical regime. The last trend in Indonesia is Korean pop singer, or k-pop. Continua a leggere “Asia: inimical diets and korean pop singers”

Asia: diete fai-da-te e cantanti pop coreane

Anche a Jakarta è allarme dieta fai-da-te tra le teenager. La ricerca di un corpo perfetto si traduce in ricerca di assoluta magrezza attraverso diete che poco hanno di salutare. L’ultima moda in Indonesia sono gli i cantanti pop coreani o K-pop. Continua a leggere “Asia: diete fai-da-te e cantanti pop coreane”

Crazy rich Asians: il film e il libro

(English here). Approfittando di una pausa-nanna durante il volo Pisa-Doha, sono finalmente riuscita a vedere “Crazy rich Asians”, il film di cui tutti parlano da questa estate qui a Jakarta. Roba solo per asiatici? No, perché nel cast trovate diversi volti noti del cinema occidentale: a partire da Mister Chow di “Una notte da leoni”.

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The New Year and the “belum” philosophy

(Qui in italiano). Let’s be clear: End of Year review sucks. Most of all others’ reviews. It could be better with New year resolution if they improve others’ everyday life (for example the promise do not stress husband during premestrual syndrome). Continua a leggere “The New Year and the “belum” philosophy”

Il nuovo anno e la filosofia del “belum”

(English here). Siamo chiari: i “bilanci di fine anno” fanno schifo. Soprattutto quelli degli altri. Vanno un po’ meglio i “buoni propositi per il nuovo anno” quando questi migliorano la vita altrui (per esempio non stressare più il marito durante la crisi premestruale). Continua a leggere “Il nuovo anno e la filosofia del “belum””

Magic Christmas: waiting for Santa…

(Qui in italiano). We are on holiday in Palermo since the beginning of December and among cookies, arancine and Christmas tree we are waiting for the 25th. This is the very first Christmas for Leonardo. Only now he starts to enjoy magic of these days, and along we Leo we are re-discovering this magic as well. Continua a leggere “Magic Christmas: waiting for Santa…”

Magic Christmas: aspettando Babbo Natale…

(English here). Siamo a Palermo da quasi tre settimane e tra biscotti, arancine e albero di Natale le vacanze stanno trascorrendo nell’attesa del 25 dicembre. Questo infatti è il primo vero Natale per Leonardo. Solo quest’anno inizia a comprendere la magia di questo periodo e insieme a lui la riscopriamo anche noi. Continua a leggere “Magic Christmas: aspettando Babbo Natale…”

Tutorial: Montessori Christmas tree

(Qui in italiano). Michael Bublè is singing at supermarket radio and gingerbreads are in the oven: Christmas is coming! Did you decorate your Christmas tree? Not yet??? Then it could be time to prepare a toddler-proof and Montessori Christmas tree: I made it last year when Leo was about 1 year and half. He and his friends had a lot of fun with it and our tree survived to every kind of games. Maria Montessori would be proud of me. Here is the tutorial.

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Travel to Japan: Himeji, Hiroshima and Fukuoka

We are at the end of our journey in Japan with our 2-years-old Leo. After Koyasan we spent the last five days in Himeji, Hiroshima and Fukuoka-Hakata where we had a lot of surprises (here in Italian). Continua a leggere “Travel to Japan: Himeji, Hiroshima and Fukuoka”

Jakarta, day at the (National) Museum

National Museum is always a good place where starting to know a Country and its traditions. The same is for Indonesia: among tailor made daggers, head hunters, jewels rescued from massacre and volcanos, it is plenty of stories and legends (qui in italiano). Continua a leggere “Jakarta, day at the (National) Museum”

Jakarta, una mattina al museo (nazionale)

(English here) Il Museo Nazionale è sempre un buon punto di partenza per conoscere un Paese e le sue tradizioni. Vale lo stesso in Indonesia dove tra pugnali personalizzati, cacciatori di teste e gioielli scampati a massacri e vulcani, di storie e leggende ce ne sono a non finire. Continua a leggere “Jakarta, una mattina al museo (nazionale)”

Viaggio in Giappone: Himeji, Hiroshima e Fukuoka

Siamo arrivati alla fine del nostro racconto di viaggio sul Giappone con il piccolo Leo. Dopo il Koyasan abbiamo trascorso gli ultimi cinque giorni tra Himeji, Hiroshima e Fukuoka-Hakata, dove non sono mancate le sorprese. Continua a leggere “Viaggio in Giappone: Himeji, Hiroshima e Fukuoka”

Recipe: broccoli with ginger and soy sauce

Endurance races at Christmas table are about to start and everyone know that this period of the year could be very challenging for stomach. Especially in South Italy. Days ago I tried to explain Christmas in South Italy to my Singapore friend and I told her about the typical Naples Christmas dish “insalata di rinforzo” (or “reinforcement salad”) wherein you can find everything but salad. Today recipe is from China and the main ingredient is broccoli, but you can use this recipe with pak choi as well (qui in italiano). Continua a leggere “Recipe: broccoli with ginger and soy sauce”

Ricetta: broccoli con ginger e salsa di soia

Le maratone alla tavola di Natale stanno per iniziare e tutti sappiamo quanto può essere impegnativo per lo stomaco questo periodo delle feste. Soprattutto al Sud Italia. Giorni fa ho provato a spiegarlo a una mia amica di Singapore parlandole delle famose insalate di rinforzo napoletane dove trovi tutto tranne l’insalata. La ricetta che vi propongo oggi viene dalla Cina e ha come alimento principale i broccoli, ma potete usarla anche per cucinare il pak choi o cavolo cinese (here in English). Continua a leggere “Ricetta: broccoli con ginger e salsa di soia”

Tutorial: albero di Natale montessoriano

(English here). Non avete sentito Michael Bublè al supermercato? Il Natale è vicino! Avete preparato l’albero? No??? Potrebbe essere il momento giusto per fare un albero di Natale montessoriano a prova di bambino. Noi quest’anno saremo in vacanza dai nonni, quindi l’albero lo faremo lì, così vi propongo ciò che ho preparato lo scorso anno. Leonardo e i suoi amichetti si sono divertiti molto e ha resistito anche ai giochi più violenti. La Montessori sarebbe fiera di me. Ecco il tutorial. Continua a leggere “Tutorial: albero di Natale montessoriano”

Travel to Japan: mystic Koyasan, Okunoin and temples

Finally here is the part of our journey to Japan we liked the most: Koyasan. At the beginning it was not in our tour, too hard to reach with a two yers old boy, but finally we decided to go. And it was worth the travel. Continua a leggere “Travel to Japan: mystic Koyasan, Okunoin and temples”